東ノ手から

信州上田市の東側にある神科（かみしな）台地。さらにその東側にある「東ノ手」近辺からのブログです。

2014-11-08から1日間の記事一覧

干し柿にしました

昨日いただいた柿を干し柿にしました。家人が慣れない手つきで挑戦！自分は何もしてないのですが、なかなか良い出来栄えではないかと思います。皮は漬け物を作るときの自然な甘みを出すために使うそうです。